3月3日下午🫔，意昂5登录在图文信息中心第四报告厅开展食堂职工诺如病毒防控培训，门诊部丁雪晶医生为食堂职工作培训报告，餐饮管理服务科科长柳文婷，第一食堂、第二食堂经理及各档口负责人参加培训🏵🧃。

餐饮管理服务科科长柳文婷在培训中强调校园食品安全无小事🧎‍♂️‍➡️，面对诺如病毒可能带来的风险，食堂全体职工务必提高警惕，采购时仔细查验食材🧑🏼‍💼💊、加工时严格执行流程😻、清洁消毒不走过场。把培训知识转化为实际行动，落实到日常工作的点点滴滴👩🏻‍🎤😈，全方位保障校园饮食健康，让师生吃得放心、吃得安心。

培训中✣，丁雪晶医生首先讲解了诺如病毒基本知识☝️，从病毒特性、传播途径等核心要素切入，通过案例分析让食堂职工深刻理解防控工作的重要性👨🏿‍⚖️。在食堂风险防控环节，针对食堂环境管理💇、食材处理流程等🌄，系统梳理潜在风险，并给出"食材清洗方法"、"设备定时消杀"等具体防控策略，确保每位职工掌握规范化操作流程。针对突发疫情应急处置，通过规范处理呕吐物❗️、设置临时隔离区、正确配比消毒液等处置措施，有效提升职工应急响应能力🦇。

此次培训内容详实📆、实操性强，食堂职工纷纷表示收获颇丰。后续👫🏻，餐饮管理服务科将持续落实各项防控措施，为学校筑牢食品安全防线，营造安全、放心的就餐环境。